Die Gerichte

Bestehend aus Häppchen von frischem Fisch, kalt und warm serviert mit gegrilltem Gemüse. Ideal als Vorspeise oder als kleines Mittagessen leicht und schmackhaft, wir empfehlen dazu eine schiaccia bianca im Ofen gebacken und einem Glas Wein.

Weinempfehlung

Elba Tradizione, Landwirtschaftshof Acquabona. Er ist der klassische Weißwein Elbas, hergestellt aus der traditionellen Mischung Procanico und Anzonaca Trauben(Ansonica), manchmal aufgeweicht mit einem Teil aus Rimini (lokaler Name einer Sorte aus Vermentino).
Der Duft ist beruhigend, zart fruchtig, mit Noten von wilden Blumen; der Geschmack präsentiert die feinsten Charakter des Weines nach alter elbanischer Herstellung. Streichelt Ihren Gaumen mit außergewöhnlicher Zärtlichkeit.

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