Le Dune di Lacona
Lacona è l’ultima spiaggia dell’Arcipelago Toscano, e una tra le poche in Italia, dove si può vedere un esteso sistema dunale.
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Si puó ben dire che l’aragosta di per se’ non abbia bisogno di grandi commenti o descrizioni. Il nostro plus peró é saperla cucinare e accompagnare come si deve. Se poi ci aggiungiamo che cerchiamo di utilizzare solo aragoste pescate nel nostro mare…
Per l’aragosta e i crostacei in generale si consigliano vini rosati o vini profumati e di gusto pieno. Per questo vi consigliamo l’Alcesti della Cascina Montagnola, prodotto con uve sauvignon blanc 100%.
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