Le Dune di Lacona
Lacona è l’ultima spiaggia dell’Arcipelago Toscano, e una tra le poche in Italia, dove si può vedere un esteso sistema dunale.
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Uno dei nostri successi. Alle classiche cozze e vongole noi abbiamo aggiunto zucchine e erbe profumate, più qualche ingrediente segreto. Ne risulta un piatto gustoso e leggero, fresco ed estivo.
Vermentino Lukumone, azienda Agricola la Fazenda.
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